A través de una serie de post iremos narrando una breve historia de este árbol, viagra dosage usos , diagnosis técnicas de recogida, etc.. a modo de teoría para un mayor conocimiento de este recurso natural , pilar básico de la cultura mediterránea, y principal sustento de muchas familias en nuestra tierra andaluza.
EL OLIVO (Olea europaea)
“Estos árboles tan frescos, tan copados, tan hermosos, que cuando nos muestran su fruto, verde, dorado y negro,… es una de las mas agradables vistas que puden gozarse” (M.Cervantes)
Mucho antes de que fuese alimento, el aceite de oliva embellecía los cuerpos, curaba enfermedades y nutría las almas.
El olivo ha impregnado cada cultura mediterránea desde la Prehistoria hasta nuestros días:
– Saúl, primer rey de Israel, fue coronado frotándole aceite en su frente.
– Los faraones egipcios fueron sepultados con grabados en oro que mostraban aceitunas.
– La primitiva llama olímpica era un ramo de olivo ardiendo. Los griegos utilizaban el aceite para embadurnar a sus atletas.
– El aceite hirviente que los galileos arrojaron sobre las legiones romanas para repeler sus cercos provenía de las aceitunas.
– Aún hoy, un dicho hebreo para definir a un hombre bueno es llamarlo “aceite puro de oliva”.
– Para los cristianos el olivo es sagrado: los dos testamentos de la Biblia nombran al aceite de oliva y al árbol del
del olivo innumerables veces.
– La más antigua universidad del Islam, radicada en Túnez, se llama “Al-Zitouna”: El árbol del olivo.
“El olivo es al Mediterráneo lo que el camello al desierto”
Para musulmanes, cristianos y judíos, el olivo significa sabiduría, fertilidad y paz.
(fuente: E. M. A. I. L. E. (Espacios Media Ambientales Integrados en la Escuela) Coordinador: Paco Campos Reina
C.P.E.I.P. “MANUEL LAZA PALACIO” – Rincón de la Victoria (Málaga)
