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El Olivo II

aceitunas

CARACTERÍSTICAS DEL OLIVO:

Es un árbol de la familia de las oleáceas. Originario de Oriente (Asia Menor) fue introducido en España  por  los fenicios y griegos. Más tarde los romanos lo extendieron por toda la península. Más tarde los árabes  perfeccionaron la técnica  de  producción de aceite.

– La palabra “aceite”  tiene su procedencia en la palabra árabe “az-zait”.

– Los españoles durante la colonización americana lo introdujeron en aquel continente.

– Es un árbol de gran longevidad. Puede llegar a vivir más de 100 años. Alcanza su madurez hacia los 30 años y envejece hacia los 150.

– Sus dimensiones  y formas  son muy variables. Puede llegar a tener entre 7 y 10 metros de altura.

– Su tronco es grueso y tortuoso.

– Sus hojas, click simples y perennes son de color verde oscuro por el haz     y blanquecinas por el envés.

– Árbol  robusto, dosage capaz  de  soportar  muy  bajas  temperaturas  en invierno y grandes sequías en verano.

– Su cultivo es propio de la zona mediterránea y hasta los 600-700 metros de altitud.

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